Окно Окружение вызывается по одноименной команде контекстного меню текущей таблицы или по команде Главного меню Функции\Окружение... (). Это окно содержит меню дополнительной информации о текущей строке активной таблицы. Пиктограммы возле каждого элемента списка означают следующее: 

(вверх по связям) Показать свойства родительского объекта, на который имеется ссылка в текущей строке таблицы. Пункты меню этой категории заполняются динамически на основании информации о всех источниках данных, участвующих в описании текущей визуальной модели
(вниз по связям) Показать дополнительную информацию из подчиненных (дочерних) таблиц или запросов. Пункты меню этой категории заполняются динамически на основании связей и разрешений, описанных для объекта Сущность, связанного с текущей визуальной моделью.

На следующем рисунке приведен пример такого окна для текущего элемента таблицы Справочник сотрудников: